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食品安全重于泰山

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为做好新冠肺炎疫情防控期间校园食品安全工作,确保广大师生饮食安全,5月19日起,卓尼县市场监督管理局利用一周时间,在全县范围内开展2020年春季校园及周边食品安全专项检查,严格履行工作职责,确保校园食品安全工作在疫情防控期间得到全面落实。

此次专项检查,执法人员分两个检查小组,深入15个乡镇,对全县中小学食堂,学校周边面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩进行拉网式检查。重点对食品安全工作管理制度建立与落实情况;食品从业人员健康管理和培训教育情况;原料采购存储、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况;严格落实进货查验索证索票情况;“互联网+明厨亮灶”工程实施情况;疫情防控期间学生错峰就餐情况;文明餐桌工作落实情况;违法违规销售过期、“五无”食品等情况开展检查。通过检查整顿,进一步强化食品安全主体责任,消除学校食堂及周边食品经营单位在疫情防控期间,因长时间停歇业可能在制售工具、食品原料、从业人员食品安全意识等方面出现的安全隐患,全面提升学校食堂及学校周边食品安全管理水平。

检查过程中,执法人员对食品从业人员进行了食品安全法规和常识的宣传,要求他们做好疫情防控的同时要时刻关注食品安全,做到诚信守法经营,主动承担食品安全“第一责任人”的职责。针对检查过程中发现的问题,执法人员当场下达了《责令整改通知书》,要求限期完成整改。

此次专项检查行动,共出动执法人员86人次,检查学校食堂19家次,检查校园周边食品店、餐饮店63家次,查处不合格食品52.5公斤,下达《责令整改通知书》5份。

下一步,卓尼县市场监管局将继续加大校园及周边的食品安全监管执法力度,形成打击食品安全违法行为的高压态势,让广大师生吃得放心,家长安心。(供稿/卓尼县市场监督管理局)


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